Сырный закусочный пирог
Салат Новогодний шар
Ингредиенты
- 1,5 стакана сухой фасоли
- 1 средняя луковица
- 3 небольших соленых огурца
- 3 не крупных помидора
- 1 лимон – для цедры и сока
- 3 зубчика чеснока
- 7 столовых ложек растительного подсолнечного масла
- 1 ч.л. соли, по 1 щепотке черного перца и красной паприки
Сытный салат из нежной фасоли и сочных помидор, с хрустящим луком и пикантными огурцами приятно кушать в любой день года. Но особенно его вкус и аромат порадуют вас в Пост, когда так не хватает гастрономического разнообразия
Постный салат из фасоли
- Фасоль нужно промыть и оставить разбухать в воде на 10—12 часов. После замачивания она увеличится в объеме, и ее станет примерно 3,5 стакана.
- Тонкими полуслайсами нарежем соленые огурцы.
- Мелкими кубиками нарежем помидоры.
- Острым ножом тонко нашинкуем лук.
- Заправку будем готовить отдельно. Для этого нужно с помощью мелкой терки снять цедру с 1 целого лимона, а далее на этой же терке натереть чеснок.
- Смешаем все ингредиенты вместе – растительное масло, цедру, чеснок, сок половины лимона, соль, черный молотый перец, красную паприку. Заправка получается очень ароматной!
- Чтобы собрать салат, приготовьте глубокую миску и несколько веточек зелени для сервировки. Все составляющие нужно соединить в миске, полить заправкой и аккуратно смешать.
- Постный салат из фасоли готов, он получается очень ароматным и пикантным. Приятного аппетита!
0
0
100
0
Нет комментариев