Паста Карбонара с ветчиной

100%

Порции

3

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Рейтинг

+ 2
- 0

Ингредиенты

  • 100-150 гр ‏спагетти
  • ‏ветчина (бекон)
  • 1 ‏желток
  • 3 ст. л. ‏жидких сливок (не менее 20% жирности)
  • ‏твердый сир (желательно пармезан)
  • 1 ст. л. ‏оливкового масла
  • 1 ‏зубчик чеснока
  • ‏соль
  • ‏перец
  • ‏петрушка
  1. В кипящую воду кидаем 1 ч. л. соли, затем отправляем макароны:
  2. Смешиваем желток, сливки, сир, соль, перец:                                      
  3. В сотейнике или на сковородке буквально несколько минут обжариваем ломтики ветчины, измельченные чеснок и оливковое масло:                                             
  4. Готовые макароны с начала смешиваем с обжаренной ветчиной и соусом, по желанию можно добавить петрушки:                                                                                                          

Поделиться & Распечатать

100 0 100 2

Нет комментариев

Оставить ответ