Куриные рулетики

Куриные рулетики с грецкими орехами и сыром

100%

Порции

3

Подготовка

1 час

Приготовление

30 мин

Рейтинг

+ 3
- 0

Ингредиенты

  • ‏4 полоски филе курицы
  • ‏80 г орехов грецких
  • ‏90 г твердого сыра
  • ‏1,5 ч. л. смеси прованских трав
  • ‏1-2 дольки чеснока
  • ‏3-4 ст. л. майонеза
  • ‏1 ч. л. горчицы
  • ‏смесь перцев, соль

Филе курицыэто просто идеальная основа для приготовления мясных рулетов с различной начинкой. Вот и сегодня мы приготовим порционные куриные рулетики с грецкими орехами и сыром, а для пикантности добавим в начинку смесь прованских трав. Процесс приготовления таких рулетиков достаточно несложен, а результат может смело претендовать на звание праздничного блюда. Получается очень вкусно и оригинально.


Куриные рулетики с грецкими орехами и сыром

  1. Мясо моем, обсушиваем и острым ножом разрезаем каждую филейку вдоль на два пласта. Куриные рулетики
  2. Затем стелим на разделочную доску кусок пищевой пленки, кладем пласт куриного филе и, прикрыв еще одним куском пленки, легонько отбиваем. То есть при отбивании куриное филе должно находиться между двумя кусками пленки. Отбитое филе присаливаем и посыпаем смесью перцев. Аналогично подготавливаем и остальные разрезанные пласты. Куриные рулетики
  3. Пока мясо напитывается солью и перцем, готовим ореховую начинку. К измельченным орехам добавляем сыр, натертый мелко, смесь прованских трав, раздавленный чеснок и 23 ложки майонеза. Перемешиваем. Куриные рулетики
  4. На край отбитого куриного филе кладем небольшое количество ореховосырной начинки. Куриные рулетики
  5. Плотно скручиваем. Куриные рулетики
  6. Все получившиеся куриные рулетики с грецкими орехами закрепляем нитками и обжариваем на сильном огне до румяности. Куриные рулетики
  7. Даем обжаренным рулетикам немного остыть и снимаем закрепляющие нити. Затем все рулетики с орехами укладываем в жаропрочную форму и, смешав столовую ложку майонеза с чайной ложкой горчицы, смазываем их получившейся смесью. Запекаем рулетики с грецкими орехами около получаса при 180 градусах до аппетитной румяности. Куриные рулетики
  8. Подаем куриные рулетики с овощами или любым другим гарниром.Куриные рулетики

Поделиться & Распечатать

100 0 100 3

Нет комментариев

Оставить ответ