Куриное филе в духовке

Куриное филе в духовке в апельсиново-имбирном маринаде

Порции

2

Подготовка

10 мин

Приготовление

30 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏филе куриное – 2 шт./400 г
  • ‏апельсин – 1 шт.
  • ‏имбирь молотый – 1 ч.л.
  • ‏смесь перцев или приправа для курицы – 1 ч.л.
  • ‏чеснок – 3 зубка
  • ‏растительное масло – 2 ст.л.
  • ‏соль/соевый соус – по вкусу

Легкое и сытное блюдо со свежими цитрусовыми нотками: куриное филе в духовке с апельсином и имбирем

В кулинарии не всегда нужны сложные комбинации, головоломные действия и хитрые сплетения ингредиентов. Зачастую, самые вкусные блюдарезультат взаимодействия простейших продуктов, которые соединяясь в процессе, в итоге «играют»более чем полноценно совершеннейшими гранями! Вот теперь и смотрите: филе курицыобычное дело, а апельсин и имбирьболее чем доступны в сегодняшних условиях. Все категорически элементарно, но все вместевеликолепно и понятно, эдакая небольшая симфония, поражающая эффектом неожиданносвежего вкусаРецепт куриного филе в духовке в апельсиновоимбирном маринаде простой на удивление, осваивайте и кушайте с удовольствием!


Куриное филе в духовке в апельсиново-имбирном маринаде

  1.  Если ваше куриное филе уже разморожено и промыто, можно приступать к приготовлению натурального апельсинового сока и снятию цедры с апельсиновой яркой кожуры. Апельсин в обязательном порядке вымываем под горячей водой. Вопервых, вы смоете с него все защитные восковые покрытия, которые обычно применяют для лучшей сохранности во время транспортировки, вовторых, вы откроете «дорогу» эфирному маслу, которое содержится в цедре, и она будет благоухать во всю свою мощь! Снимаем самый яркий вымытый слой с апельсиновой кожицы, не задевая белой прослойки. Из оставшейся мякоти прессом извлекаем сок. Куриное филе в духовке
  2.  Возьмем подходящую для маринования филе посуду, кладем сразу целые куски филе в миску, заливаем их апельсиновым соком, туда же отправляем и цедру. Куриное филе в духовке
  3.  Чеснок нарезаем тонкими ломтиками, тонкой соломкой или трем на терке, добавляем в маринад. Куриное филе в духовке
  4.  Перед тем как перемешать маринад сдабриваем его молотым имбирем, приправами, солью/соевым соусом по вкусу, вливаем немного (12 ст.л.) масла без выраженного запаха. Куриное филе в духовке
  5.  Оставляем филе в маринаде минимум на 3 часа в холоде, а лучше всего «забудьте» о нем на целую ночь. Куриное филе в духовке
  6.  После процесса маринования подготовьте два куска фольги в расчете на два филе, если больше филеувеличивайте пропорционально, лучше все же, если каждое филе вы завернете в свой отдельный кусочек фольги. В центр каждого отрезка выкладываем по одному филе с некоторым количеством цедры и чесночка. Плотно заворачиваем, чтобы филе осталось сочным под воздействием жара. Куриное филе в духовке
  7.  Тщательно завернутые «пакеты» поместить в форму/на противень, поставить в нагретый до 190 духовой шкаф. Время запекания филе в духовке30 минут. Куриное филе в духовке
  8.  При желании в конце можно подрумянить верхушку филе, только делайте это очень осторожно, дабы не пересушить его. 34 минуты под грилем при раскрытой фольге будет достаточно. Куриное филе в духовке готово! Теперь можно подготовить овощной, картофельный или макаронный гарнир по вашему желанию и пробовать одно из самых интереснейших блюд! Куриное филе в духовкеПриятного аппетита!

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ