Картофель в духовке

Порции

6

Подготовка

20 мин

Приготовление

20 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏картофель – 1 кг
  • ‏соевый соус без добавок – 3 ст. л.
  • ‏черный перец – 0,5 ч. л.
  • ‏паприка – 0,5 ч. л.
  • ‏молодой чеснок – 3 зубчика
  • ‏соль мелкая – щепотка
  • ‏приправа для картофеля – 0,5 ч. л.
  • ‏подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • ‏петрушка – 2 веточки

Картофель в духовке благодаря специям и чесноку получается очень ароматным, с румяной золотистой корочкой. Это блюдо послужит отличным гарниром к птице, мясу или копченым колбасным изделиям. Соевый соус придает овощам новый пикантный вкус, поэтому обязательно добавьте его в заправку.


Картофель в духовке с соевым соусом и чесноком

  1. Картофель помоем. Почистим клубни от кожуры. Каждую картофелину порежем на 46 толстых долек.Картофель в духовке
  2. Переложим их в глубокую кастрюлю. Зальем ингредиенты холодной проточной водой .
    Кастрюлю с овощами поставим на включенную плиту. После закипания немного посолим картофель и продолжим варить его 5 минут.
    Сольем горячую воду и переложим полуготовые овощи в глубокую жаропрочную посуду.Картофель в духовке
  3. Приготовим заправку. Смешаем все специи, добавим измельченный чеснок. Его можно натереть или пропустить через пресс. Соли добавим немного, так как соус соленый.Картофель в духовке
  4. Следом вольем в смесь очищенное растительное масло и немного соевого соуса. Перемешаем до однородности.Картофель в духовке
  5. Полученной смесью польем дольки овощей.
    Перемешаем, чтобы весь картофель покрылся заправкой со специями.Картофель в духовке
  6. Противень застелем пищевой фольгой. Ровным слоем выложим на него овощи.
    Поставим противень на средний уровень духовки, включенной заранее на 200 градусов. Периодически перемешивая, будем запекать его 20 минут до образования аппетитной корочки. Если у вашего духового шкафа есть гриль, обязательно воспользуйтесь этим режимом.
    Готовое блюдо выложим в тарелки, украсим веточкой петрушки. Подавать будем с кетчупом или любимым соусом.Картофель в духовке

Приятного аппетита!

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ