Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Картофельные гнёзда с грибами

Картофельные гнёзда с грибами

Порции

4

Подготовка

20 мин

Приготовление

30 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏картофель – 500 г
  • ‏твёрдый сыр – 80 г
  • ‏сливочное масло – 50 г
  • ‏молоко – ½ ст.
  • ‏яйцо – 1 шт.
  • ‏соль – по вкусу
  • ‏растительное масло – 4 ст.л.
  • ‏луковица – 1 шт.
  • ‏свежие шампиньоны – 300 г

Интересное блюдо привлечёт ваших проголодавшихся домочадцев на кухню не только замечательным вкусом, но и аппетитным внешним видом. Приготовьте для них картофельные гнёзда с грибами, и в дальнейшем вас ожидают неоднократные повторы успешного кулинарного эксперимента по многочисленным просьбам любимых едоков.


Картофельные гнёзда с грибами

  1. Подготовим продукты. Снимем с клубней картофеля верхний слой удобной овощечисткой. Почистим луковицу. Помоем шампиньоны. Картофельные гнёзда с грибами
  2.  Картофель порежем кусочками. Выложим картофельные кусочки в кастрюлю, залив водой, поставим вариться. Картофельные гнёзда с грибами
  3.  Мелко порубим луковицу. Картофельные гнёзда с грибами
  4.  Шампиньоны измельчим пластинами. Картофельные гнёзда с грибами
  5.  Картофель у нас уже сварился. Сольём лишнюю воду. Прямо в кастрюлю зальём тёплое молоко, добавим кусочек масла, вобьём яйцо, посолим. Картофельные гнёзда с грибами
  6.  Толкушкой превратим эти ингредиенты в однородное пюре. Отставим кастрюлю с содержимым в сторону. Картофельные гнёзда с грибами
  7.  Обжарим измельчённые шампиньоны и луковицу в растительном масле на уровне огня плиты выше среднего. Картофельные гнёзда с грибами
  8.  Начнём формировать гнёзда из картофельного пюре. Для этого можно воспользоваться кондитерским мешком или шприцом. Если у вас под рукой не оказалось этих приспособлений, то можно использовать обычный пищевой пакет. Заполним его чуть остывшим пюре, отрежем уголок. Выдавим картофельную массу на пищевой пергамент, которым мы предварительно застелили противень. Сформируем сначала донышко, затем таким же способом сформируем стенки. Картофельные гнёзда с грибами
  9.  Полученную картофельную ёмкость заполним луковогрибной начинкой. Картофельные гнёзда с грибами
  10.  Сверху присыплем заранее натёртым сыром. Картофельные гнёзда с грибами
  11.  Противень с будущими картофельными гнёздами поставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Картофельные гнёзда с грибами
  12.  Через пятнадцать минут готовые картофельные гнёзда с грибами и сыром можно доставать и сервировать по тарелкам. Рекомендуем подавать это блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!Картофельные гнёзда с грибами

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ