Закуска с авокадо и сыром Фета

Закуска с авокадо и сыром Фета

0%

Порции

6

Подготовка

20 мин

Приготовление

20 мин

Рейтинг

+ 0
- 1

Ингредиенты

  • ‏6 тарталеток
  • ‏1 авокадо
  • ‏100 граммов сыра Фета
  • ‏1 помидор
  • ‏½ чайной ложки сока лимона
  • ‏пучок зелени
  • ‏1 десертная ложка зерен кунжута
  • ‏щепоть соли и перца

Предлагаем рецепт оригинальной и нежной холодной закуски на праздничный стол — закуска с авокадо и сыром Фета. Вкус закуски весьма интересный, а польза практически всех компонентов не вызывает сомнений.
Начинка из сыра и авокадо отлично сочетается со свежим помидором. Дополнительным вкусовым элементом и украшением закуски служат зерна кунжута и зелень.
Чтобы ваше блюдо было не только вкусным, ну еще и аппетитным, следует придерживаться определенных правил. Например, мякоть авокадо после нарезки быстро темнеет и теряет привлекательность, чтобы этого избежать, необходимо ее взбрызнуть соком лайма или лимона.
Подавать такую закуску можно порционно, положив каждому гостю на тарелочку, или на общем большом блюде вместе с другими видами праздничных закусок.


Закуска с авокадо и сыром Фета

  1. Авокадо сполоснуть, отчистить от верхнего слоя, разрезать вдоль на две части, изъять большую косточку, нарезать некрупными кусочками. Так как авокадо будет измельчаться в блендере, вид нарезки не имеет значения. Закуска с авокадо и сыром Фета
  2. Ломтики авокадо загрузить в чашу блендера, туда же кинуть сыр Фета, предварительно слив всю жидкость, в которой он находился. Также нужно иметь в виду, что авокадо должен быть мягким, то есть полностью дозревшим, твердый плод измельчит не каждый блендер. А также начинка, приготовленная из недозревшего плода, может иметь горьковатый привкус. Закуска с авокадо и сыром Фета
  3. После взбивания блендером у вас должна получиться однородная масса. Если будут присутствовать небольшие кусочки авокадо, нечего страшного, это не испортит закуску. Зелень сполоснуть под проточной водой, промокнуть лишнюю влагу салфеткой, измельчить мелким способом, закинуть в начинку, перемешать. Закуска с авокадо и сыром Фета
  4. Затем в начинку добавить половину чайной ложки сока лимона, сдобрить черным перцем. Количество соли следует кидать на свое усмотрение, так как смесь уже имеет солоноватый вкус благодаря сыру Фета. Закуска с авокадо и сыром Фета
  5. Приготовленной массой заполнить тарталетки. Закуска с авокадо и сыром Фета
  6. Помидор сполоснуть, нарезать полосками, уложить сверху начинки. Также можно использовать другой вид нарезки в зависимости от вашей фантазии, например, кубиками, кружочками и так далее. Закуска с авокадо и сыром Фета
  7. Последний штрих закускизерна кунжута и листочки свежей зелени.Закуска с авокадо и сыром Фета

Поделиться & Распечатать

0 0 100 1

Нет комментариев

Оставить ответ