Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Домашняя халва

Домашняя халва из подсолнечных семечек

Порции

2

Подготовка

20 мин

Приготовление

4 час

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏очищенные подсолнечные семечки – 150 г
  • ‏нерафинированное подсолнечное масло – 40 мл
  • ‏пшеничная мука – 40 г
  • ‏вода – 30 мл
  • ‏сахарный песок – 50 г
  • ‏количество порций – 8

Восточное лакомство халва обладает большой популярностью по всему миру. В честь этой сладости американским астрономом Рэймондом Дуганом (большим любителем халвы) в 1903 году даже был назван астероид.
Мы привыкли в основном к подсолнечной и ореховой халве, но количество вариантов приготовления этой сладости просто поражает воображение. Многие удивятся, но халву делают из овощей, муки, крупы и даже из сахарной ваты. Сегодня мы предлагаем простой рецепт халвы из подсолнечных семечек.


Домашняя халва из подсолнечных семечек

  1. Для приготовления подсолнечной халвы нам понадобятся следующие продукты.Домашняя халва
  2. Для начала обжарим семечки на сухой сковороде, установив огонь на минимум, примерно 57 минут. Постоянно помешиваем, чтобы семечки не подгорели. Домашняя халва
  3. Потом добавляем к семечкам муку. Домашняя халва
  4. Перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока мука не станет золотистокоричневого цвета. Домашняя халва
  5. Перекладываем муку и семечки в блендер, перемалываем на средней скорости в течение 10 минут. Домашняя халва
  6. Теперь нужно сварить сироп. Выливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, перемешиваем и варим сироп 5 минут. Немного остужаем сироп и смешиваем с растительным маслом. Домашняя халва
  7. Добавляем сироп к смеси из семечек и муки. Домашняя халва
  8. Тщательно перемешиваем. Домашняя халва
  9.  Смазываем квадратную форму растительным маслом и перекладываем в нее будущую халву. Тщательно утрамбовываем и ставим в холодное место на 4 часа. Домашняя халва
  10. Аккуратно поддеваем край халвы ножом и вынимаем ее из формы. Разрезаем или разламываем руками на куски. Подаем к чаю или кофе.

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ