сырники

Диетические сырники

Порции

1

Подготовка

35 мин

Приготовление

15 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏40 гр овсяных отрубей
  • ‏43 гр пшеничных отрубей
  • ‏творог 2% 200 г
  • ‏37 гр сухого молока
  • ‏1 яйцо
  • ‏10 таблеток подсластителя
  • ‏ванилин
  • ‏2.5 гр растительного масла (0.5 ч. л.)

Если вы считаете, что полезные блюда не бывают сытными и вкусными, дайте этим сырникам попытку поменять ваше мнение навсегда. В этом несложном рецепте сахар заменён на некалорийный подсластитель, а роль муки, как загустителя и массы для панировки, исполняют сухое молоко и отруби, поэтому эти сырники не отложатся в депо, помогут процессу пищеварения, не поспособствуют колебанию сахара в крови, а также послужат источником качественного белка. И ещё это очень вкусно!


Диетические сырники

  1. Смешайте 2 ст. ложки овсяных, 1 ст. л. пшеничных отрубей, сухое молоко и ванилин. сырники
  2.  Добавьте яйцо и подсластитель, который необходимо заранее развести в столовой ложке горячей воды, все перемешайте. сырники
  3. Введите в массу творог и как можно тщательнее разотрите массу до однородного состояния. С этой задачей идеально справится блендер, но если под рукой нет этого кухонного помощника, то для этого сгодится ложка или деревянная толкушка. Если на этом этапе масса покажется вам слишком жидкой, добавляйте понемногу отруби до тех пор, пока она не перестанет растекаться и не начнёт немного держать форму. сырники
  4. Дайте постоять будущим сырникам примерно 25 минутза это время отруби впитают в себя влагу, и масса станет более плотной и равномерной.
  5.  Теперь, когда время истекло, можно приступать к формированию сырников: немного смочите пальцы, чтобы они стали немного влажными, и лёгким прикосновением обмакните ладони в отрубяхэто создаст на ваших руках слой, препятствующий прилипанию массы к коже (повторяйте эти действия во время формовки сырников по мере необходимости).Зачерпните ложкой массу, положите на одну ладонь и формируйте другой рукой чтото вроде котлеты. Каждый сформованный сырник необходимо тщательно обвалять в отрубях. сырники
  6. Размажьте ровным тонким слоем масло по сковороде и обжарьте сырники на среднем огне до появления золотистого цвета. Затем отправьте минут на семь в духовкуна самый маленький огонь. сырники
  7. Готовые сырники стоит подать с белым йогуртом или кефиром.

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ