Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца (с грибами)

Подготовка

40 мин

Приготовление

20 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏мука – 120 г
  • ‏молоко – ½ ст.
  • ‏растительное масло (для тонкого теста) – 3 ст.л.
  • ‏соль – 1/3 ч.л.
  • ‏кукуруза консервированная – 100 г
  • ‏шампиньоны свежие – 200 г
  • ‏лук репчатый – 1-2 шт.
  • ‏сыр твёрдый – 150 г
  • ‏домашний майонезный соус без яиц (или постный майонез) – 200 г

Можно порадовать себя вкуснейшим блюдом без существенного ущерба для фигуры. Вегетарианская пицца, рецепт которой мы хотим вам сегодня предложить, отлично подойдёт для этой цели. Отсутствие мясных компонентов в рецептуре и замена классического майонеза постным аналогом избавят вас от излишних калорий. Тесто для вегетарианской пиццы мы приготовим на молоке, раскатав в тонкий пласт. Майонезный соус без яиц мы предлагаем вам приготовить самостоятельно или воспользоваться постным продуктом, купленным в магазине.


Вегетарианская пицца (с грибами)

  1.  Просеем муку в миску. Зальём к ней молоко. Добавим туда же растительное масло. Посолим. Ингредиенты перемешаем. Вегетарианская пицца
  2.  Замесим мягкое тесто, скатаем его в шар, обернём пищевым полиэтиленом. На время приготовления начинки положим его на полку холодильника. Вегетарианская пицца
  3.  Освободим луковицы от верхнего слоя. Порежем тонкими полукольцами. Вегетарианская пицца
  4.  Сполоснём шампиньоны в тёплой воде. Порежем пластинами. Вегетарианская пицца
  5.  Грибы и лук обжарим в обильном количестве растительного масла в удобной сковороде до золотистого оттенка. Вегетарианская пицца
  6.  Хорошо вымытые томаты нашинкуем тонкими дольками. Для этого нам понадобится очень острый нож. Вегетарианская пицца
  7.  Готовую луковогрибную начинку выложим в сито с мелкими звеньями, чтобы избавиться от излишков масла. Вегетарианская пицца
  8.  Охлаждённое тесто, освободив от полиэтилена, раскатаем в тонкий пласт скалкой. Перенесём его на подготовленную форму. Для этой цели отлично подходит разъёмная форма диаметром 26 см. На тесто выложим тонкие помидорные дольки слоем. Вегетарианская пицца
  9.  Сверху распределим равномерно луковогрибную начинку. Вегетарианская пицца
  10.  Высыплем слоем консервированную кукурузу. Вегетарианская пицца
  11.  Обильно зальём всё майонезным соусом (или постным майонезом). Вегетарианская пицца
  12.  Натрём сыр. Вегетарианская пицца
  13.  Также обильно выложим его последним слоем. Вегетарианская пицца
  14.  Вегетарианская пицца с грибами собрана. Нам осталось её запечь в разогретом духовом шкафу (200 градусов) до готовности.  Примерно через двадцать минут достанем готовое блюдо из духовки. Разрежем пиццу кусочками, разложим по плоским тарелкам. Приятного аппетита!Вегетарианская пицца

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ