Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Брускетта

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром Фета

Порции

3

Подготовка

20 мин

Приготовление

30 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏3 булки для хот-дога
  • ‏1 большой помидор
  • ‏220 грамм копченой колбасы
  • ‏1 желток яйца
  • ‏50 грамм сыра Фета
  • ‏100 грамм сметаны
  • ‏50 миллилитров воды
  • ‏1 чайная ложка тимьяна

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром Фета

Брускетта с начинкой — великолепное дополнение к чашечке горячего чая по утрам, также она может подойти в качестве закуски для пикника. Это довольно простое блюдо с доступным набором продуктов, готовится легко и быстро. Благодаря правильности выбора начинки, брускетта получается довольно сочной и обладает отличным вкусом. Обязательной составной частью является сыр Фета, его кислинку не заменит никакой другой сыр. Для пропитки используем соус собственного приготовления из сметаны, яичного желтка и тимьяна, который обладает пряным вкусом и приятным ароматом.


  1. Помидоры тщательно вымыть, нарезать меленькими квадратиками, с колбасы снять пленку, измельчить таким же способом. Брускетта
  2. Булки разрезать вдоль на две части, вынуть немного мякоти из середины каждого ломтика, чтобы было куда укладывать начинку. В подготовленные лодочки поместить кубики колбасыСверху на колбасу выложить нарезанный помидор. Брускетта
  3. Далее следует приготовить соус, которым будем поливать брускетту. Отделить желток от белка, желток поместить в глубокую емкость, белок убрать в сторону, он нам не понадобится. Брускетта
  4. Затем к желтку загрузить указанную порцию сметаны. Смесь приправить тимьяном, используя только половину чайной ложки, хорошо растереть его пальцами, чтобы достичь более резкого запаха. Влить воду, хорошо размешать, добиваясь однородной консистенции. Брускетта
  5. Лодочки с начинкой сверху присыпать сыром Фета, порезав его кубиком или раздавив вилкой в крошку. Брускетта
  6. Противень застелить куском фольги, переложить туда брускетту. Место, где находится начинка, полить подготовленным соусом, сверху присыпать оставшимся тимьяном. Брускетта
  7. Загрузить противень в духовой шкаф, раскаленный до 180 градусов. Держать в печи, пока брускетта не станет хрустящей и румяной, на это уйдет примерно 25 минут.Брускетта

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ