Блины без муки

Блины без муки, из манки и овсяных хлопьев

Порции

5

Подготовка

3 час

Приготовление

20 мин

Рейтинг

+ 0
- 0

Ингредиенты

  • ‏манка – 1 стак.
  • ‏хлопья овсяные – 1 стак.
  • ‏кефир – 0,5 л
  • ‏яйца – 3 шт.
  • ‏сахар – 2 ст.л.
  • ‏соль и сода – по 0,5 ч.л.

Этот полезный рецепт блины без муки на манке и хлопьях , может пригодиться вам, по крайней мере, в трех случаях! Вопервых, так вы можете накормить полезным своего малыша, который абсолютно отказывается кушать какуюлибо, овсяную или манную кашиздесь он их очевидно не заметит. Вовторых, такие блинчики очень удобно приготовить, когда в доме просто не оказалось муки. А в третьих, ради элементарного кулинарного любопытстваа какими же они будут и будут ли такими же мягкими как обычные блинчики? Спешим успокоитьблины на манке и хлопьях получаются нежными, сытными, с приятным вкусом, и что очень радуетони не липнут даже к самой непредсказуемой сковороде, не сложны в приготовлении и «выдерживают» любую начинку!


Блины без муки, из манки и овсяных хлопьев

  1.  Перемешать в подходящей для смешивания миске манку и овсяные натуральные хлопья. Блины без муки
  2.  Залить кефиром, оставить в таком виде от 2 до 4 ч., чтобы хлопья и манка вобрали в себя кефирную сыворотку и набухли. Блины без муки
  3.  Яйца взбить без особого усердия венчикомБлины без муки
  4.  …и добавить их в смесь манки, хлопьев и кефира, перемешать. Блины без муки
  5.  Для получения более однородной структурысмесь измельчить с помощью погружаемого блендера. Делать это вовсе не обязательно, можно выпекать блины не взбивая тесто блендеромтогда оно будет более густым, сметано-образным, а сами блины получатся более толстыми, ближе к форме и толщине оладий. Блины без муки
  6.  Тесто после измельчения всей массы блендером станет более жидким, практически таким, как и на обычные блинчики. Блины без муки
  7.  В тесто всыпать порцию сахара, соду, соль, перемешать. Перед выпечкой любых блинов и не только этихвливаем в тесто для овсяноманных блинов небольшую порцию масла, еще раз перемешиваем. Блины без муки
  8.  Выпекать на горячей и даже раскаленной сковороде/тонкой блиннице, переворачивая после зарумянивания на вторую сторону. Благодаря добавлению соды, при выпекании на блинах появляются вот такие симпатичные окошкидырочки. Блины без муки
  9.  Складывать вновь испеченные блинчики стопкой или уголками, подавать горячими со сметанкой, вареньем, джемом или использовать для наполнения различными начинками. Манноовсяные блины готовы! Готовьте их с душевным удовольствием на семейный завтрак или полдник! Блины без муки

    Приятного аппетита!

Поделиться & Распечатать

0 0 100 0

Нет комментариев

Оставить ответ